红三鱼与金丝鱼的区别

红三鱼和金丝鱼都是营养价值极高的海鱼，而且这两种鱼的外观十分相似，有些人都分不清哪个是红三鱼，哪个是金丝鱼，其实用心了解以后，会发现这两种鱼之间也是有诸多不同的，想知道红三鱼和金丝鱼的区别有哪些，就参考下面对它们做的具体介绍吧。

红三鱼与金丝鱼的区别

1、外观区别

红三鱼和金丝鱼在外观上就有明显区别，红三鱼的身体是呈侧扁状的存在，而且它的身体长度多在17~25厘米之间，多数鱼的体重在150克到200克之间，而金丝鱼的身体则是梭形的，这种鱼的身体长度在3~4厘米左右，是一种比较小的海鱼，但它的眼睛特别大，背部多为褐色，带有一定的蓝色。

2、口感区别

红三鱼与金丝鱼在口感上也有明显区别，红三鱼是一种肉多刺少的海产鱼类，它的肉质特别细嫩，人们把它烹调以后可以大口吃肉，而金丝鱼则是一种刺比较多的海产鱼类，而且它的个头比较小，人们在吃这种鱼的时候必须要边挑刺边吃肉。

3、食用功效

红三鱼和金丝鱼在食用功效上也有明显的区别，虽然他们都能为人体补充丰富营养，但红三鱼中微量元素铁的含量比较高，它还含有丰富的磷脂和多种微量元素，人们食用这种鱼以后能提高身体造血功能，并能缓解气血亏损和面色暗黄，能有效增强人类身体素质，而金丝鱼中则含有丰富微量元素钙，能补钙壮骨，预防骨关节疾病。

4、食用方法

红三鱼和金丝鱼在食用方法上也有明显区别，红三鱼有多种不同的食用方法，能清蒸也能红烧还能做酱焖红三鱼，而金丝鱼体内的刺比较多，它的食用方法比较少，可以去除，内脏清洗干净以后炸着吃也可以用平底锅煎着吃，还可以把它腌制以后做烤鱼吃，做好以后滋味特别好。

红三鱼和金丝鱼的区别就为大家介绍这么多，看过这些介绍以后，大家能知道他们根本是截然不同的两种鱼，以后大家在购买这些水产鱼类是可依据它们之间的区别去具体选择。